viaggio in cucina

Menu - Osteria del Rooster

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Il Rooster  propone principalmente piatti piemontesi con qualche proposta di pesce e di cucina mediterranea . Qui trovi un’anteprima del menu degustazione e alla carta della settimana che vengono aggiornati ogni Mercoledì sera. Ti avvisiamo che alcuni piatti possono variare perché seguiamo la stagionalità dei prodotti e la reperibilità delle materie prime.
Vuoi venire a trovarci? Prenota il tuo tavolo adesso a questo numero 3317326271, ti aspettiamo!

SU PRENOTAZIONE  è disponibile un menu degustazione a € 30 che comprende 3 antipasti 1 primo 1 secondo e 1 dolce acqua e caffè.

MENU DEGUSTAZIONE DELLA SETTIMANA

antipasti

carne cruda di vitella fassona e girello di vitella con salsa tonnata

-insalatina tiepida di galletto di bionda

flan di zucca parmigiano e mosto cotto

1 primo a scelta :

tajarin al raù di fassone

oppure :

-agnolotti monferrini

-gnocchetti ai formaggi di Langa

-tagliolini ai porcini

1 secondo a scelta

brasato di fassone al Ruchè

oppure :

tagliata di fassone alla griglia

coniglio grigio di Carmagnola al viognier

-agnello nostrano al forno

1 dolce a scelta

Antipasti

  • TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI  € 11
  • PANE BURRO E ACCIUGHE SALINATE DEL CANTABRICO € 10
  • TRIS DI CARNE CRUDA DI VITELLA FASSONA BATTUTA E MAIONESE ALLE NOCCIOLE CROSTINI DI SALSICCIA CRUDA DI BRA SENAPE E PARMIGIANO GIRELLO DI VITELLA CON SALSA TONNATA € 13
  • PEPERONE DI CARMAGNOLA CON BAGNA CAUDA (anche senza aglio) € 8
  • INSALATINA TIEPIDA DI GALLETTO DI BIONDA PIEMONTESE  FINOCCHI E CAROTE  BRASATI OLIVE TAGGIASCHE ESSICATE E PERLE DI BALSAMICO € 10
  • FLAN DI ZUCCA ARROSTITA PARMIGIANO E MOSTO COTTO  € 8
  • BACCALA’ MANTECATO CIPOLLE CARAMELLATE PEPERONE CRUSCO ESSICATO E PANE TOSTATO  € 10

Primi

  • I NOSTRI AGNOLOTTI MONFERRINI ai tre arrosti al sugo di arrosto  € 10
  • TAJARIN CON RAGÚ DI FASSONE € 9
  • TAGLIOLINI AI PORCINI € 10
  • GNOCCHETTI DI PATATE FATTI A MANO FONDUTA DI FORMAGGI DI LANGA CASTAGNE E CHIPS DI TOPINAMBUR  € 10
  • RISOTTO AI TOTANETTI E POLPO € 11
  • PRIMO DEL GIORNO 

Secondi

  • TAGLIATA DI SOTTOFILETTO  DI RAZZA PIEMONTESE gr 250 ALLA GRIGLIA con contorno € 16
  • ARROSTO DELLA VENA DI VITELLA FASSONA BRASATO AL RUCHE’ con contorno € 11
  • CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA AL VIOGNIER con contorno € 12
  • “BUSECA ” TRIPPA MISTA DI RAZZA PIEMONTESE IN UMIDO € 10
  • AGNELLO NOSTRANO AL FONO  con contorno € 13

Dolci

  • SORBETTO AL LIMONE E POMPELMO ROSA € 4
  • MOUSSE AL GIANDUJA E NOCCIOLE CARAMELLATE € 5
  • PAN DI SPAGNA BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE E CASTAGNE € 5
  • CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA E MANDARINO CON GELATO ALLA CREMA € 5
  • MACEDONIA CON GELATO ALLA CREMA € 5

 

 

  • SABATO E DOMENICA A PRANZO
  • TAKE AWAY
  • AGNOLOTTI MONFERRINI € 8
  • E BATTUTA DI FASSONA € 7
Dove siamo
Via S. Giovanni Bosco, 19,
Montemagno (AT)
Orari

Lun-Mart-Merc CHIUSO

Giovedì - Domenica

19:30-00:30 Cucina aperta fino alle 22:30

Sabato e Domenica

Aperti a pranzo - Cucina aperta fino alle 14:30
12:00-16:00 / 19:30-00:30

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