viaggio in cucina
Menu - Osteria del Rooster
Il Rooster propone principalmente piatti piemontesi con qualche proposta di pesce e di cucina mediterranea . Qui trovi un’anteprima del menu degustazione e alla carta della settimana che vengono aggiornati ogni Mercoledì sera. Ti avvisiamo che alcuni piatti possono variare perché seguiamo la stagionalità dei prodotti e la reperibilità delle materie prime.
Vuoi venire a trovarci? Prenota il tuo tavolo adesso a questo numero 3317326271, ti aspettiamo!
SU PRENOTAZIONE è disponibile un menu degustazione a € 33 che comprende 3 antipasti 1 primo 1 secondo e 1 dolce acqua e caffè.
CONSULTA IL MENU DEGUSTAZIONE DELLA SETTIMANA
QUESTA SETTIMANA E’ INOLTRE DISPONIBILE UN MENU ASPORTO
Menu alla carta Antipasti
- TAGLIERI DI SALUMI E DI FORMAGGI ARTIGIANALI € 13
- CARPACCIO DI CERVO AFFUMICATO AL LEGNO DI FAGGIO Tè NERO E FRUTTI DI BOSCO € 11
- CARNE CRUDA DI VITELLA FASSONA BATTUTA MAIONESE ALLA SENAPE E CREMA DI PARMIGIANO 40 MESI € 10
- GIRELLO DI VITELLA FASSONA A BASSA TEMPERATURA CON SALSA TONNATA E IL SUO JUS € 10
- FOCACCIA SEMI INTEGRALE PUNTA DI PETTO BBQ DI RAZZA PEMONTESE RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO SPADELLATO PECORINO E FINOCCHIELLA € 11
- BACCALA’ MANTECATO CON CIPOLLE CARAMELLATE POLVERE DI PEPERONE CRUSCO ESSICATO E PANE DI GRANI ANTICHI TOSTATO € 10
- FLAN DI CARDI GOBBI DI NIZZA FONDUTA DI CASTELMAGNO CHIPS DI TOPINAMBUR € 9
Menu alla carta Primi
- I NOSTRI AGNOLOTTI MONFERRINI ai tre arrosti al sugo di arrosto € 10
- TAGLIOLINI AL RAGU’ DI SALSICCIA E FASSONE € 10
- PACCHERI DI GRAGNANO TONNO FRESCO MEDITERRANEO MARINATO AL LIMONE CAPPERI DI PANTELLERIA E POMODORO € 12
- RISOTTO CON TOMA MACCAGNO CREMOSO DI PEPERONI ARROSTITI E CRUMBLE DI TAGGIASCHE ESSICATE € 10
Menu alla carta Secondi
- STRACOTTO DI BUE PIEMONTESE CON POLENTA RUSTICA DI MAIS 8FILE € 14
- TAGLIATA DI SOTTOFILETTO DI VITELLA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA SALE DI MALDON OLIO AL ROSMARINO con contorno € 16
- TRIPPA MISTA DI VITELLA PIEMONTESE E CANNELLINI IN UMIDO € 10
- ANIMELLE DI SANATO PIEMONTESE FRITTE € 11
Menu alla carta Dolci
- SORBETTO AL MANDARINO € 4
- SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE DI MARSALA SFOGLIATINE PANNA E CARAMELLO € 5
- PAN DI SPAGNAI ai PISTACCHI MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO € 5
- BAVARESE ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE € 5
- BUNET MONFERRINO € 5
- fornitori:
- LA GRANDA TRASFORMAZIONI Genola CN
- LE CARNI DI UNA VOLTA
- San Germano AL
- LA GRANDA FRESCHI Genola CN